La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura prevé un nuevo aumento del consumo de carne.

La comida vegana. Las proteínas cultivadas en laboratorio. Una mayor concienciación sobre el impacto de la industria cárnica en el medio ambiente. Con el creciente número de noticias en los medios de comunicación sobre estas tendencias, uno podría tener la impresión de que la demanda de proteínas procedentes de animales de granja está disminuyendo. 

Sin embargo, las previsiones de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) pintan un panorama diferente. Predicen un aumento del consumo per cápita de productos de origen animal en los próximos años. Y sí, es cierto que en el mundo desarrollado se ha producido una desaceleración del consumo en las últimas dos décadas, pero sigue creciendo. Además, en otras regiones, como África, se ha registrado un aumento del consumo per cápita durante el mismo período.

Así que, a medida que el nivel de vida mundial aumenta y crece el consumo de carne dado que esto conlleva una producción sometida a una gran presión y un impacto negativo en el medio ambiente, debemos esforzarnos al máximo para encontrar soluciones que lo hagan a la vez eficiente y sostenible.

Creemos que nuestras soluciones para la salud animal a base de lignina son la clave para una agricultura más sostenible.