La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura prevé un nuevo aumento del consumo de carne.
Con el creciente número de noticias en los medios de comunicación sobre estas tendencias, uno podría tener la impresión de que la demanda de proteínas de origen animal está disminuyendo. Sin embargo, las previsiones de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) cuentan una historia diferente.
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