Alimentos veganos. Proteínas cultivadas em laboratório. Maior conscientização sobre o impacto da indústria da carne no meio ambiente. Com um número crescente de reportagens na mídia sobre essas tendências, você pode ter a impressão de que a demanda por proteínas provenientes de animais de criação está diminuindo. 

 

Mas as previsões da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura mostram uma realidade diferente. Elas prevêem um aumento no consumo per capita de produtos de origem animal nos próximos anos. E sim, é verdade que nos países desenvolvidos houve uma desaceleração no consumo nas últimas duas décadas, mas ele ainda continua crescendo. E outras regiões, como a África, apresentaram um aumento no consumo per capita no mesmo período.

 

Portanto, quando os padrões de vida globais melhoram e o consumo de carne aumenta vem à custa de uma produção estressante e de um impacto negativo no meio ambiente, devemos ir além para encontrar soluções que tornem o processo eficiente e sustentável.

 

Acreditamos que nossas soluções para a saúde animal à base de lignina são a porta de entrada para uma agricultura mais sustentável.