Die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen geht von einem weiteren Anstieg des Fleischkonsums aus.
Da in den Medien immer häufiger über diese Trends berichtet wird, könnte man den Eindruck gewinnen, dass die Nachfrage nach Eiweiß aus Nutztieren zurückgeht. Doch die Prognosen der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen sprechen eine andere Sprache.